小型モデルの多店舗展開を検証する店舗
coffeeと○○は、焙煎所併設・コラボ型・インバウンド対応など、複数の展開可能性を検証するモデル店舗です。
小さな店舗でも再現できるオペレーションや商品構成を整理し、地域やパートナーに合わせて横展開できる形を探っています。
検証していること
- 焙煎所併設による体験価値の設計
- 他ブランドや地域資源とのコラボレーション
- インバウンドにも対応できる店舗導線とメニュー構成
Model
Store
coffeeと○○
Model
Store
coffeeと○○は、焙煎所併設・コラボ型・インバウンド対応など、複数の展開可能性を検証するモデル店舗です。
小さな店舗でも再現できるオペレーションや商品構成を整理し、地域やパートナーに合わせて横展開できる形を探っています。